Vplyv alkoholu na chudnutie

Veľa ľudí, ktorí sa chcú zamerať na zníženie telesnej hmotnosti, sa často hneď na začiatku tejto cesty snažia zistiť, či budú musieť obmedziť pitie alkoholu, aby schudli. A hoci nie je potrebné stať sa pre zdravý životný štýl úplným abstinentom, obmedzenie alkoholu je rozhodne vhodné a potrebné. Alkohol vám v schudnutí v menšej miere nezabráni, ale rozhodne vám ani nepomôže. Zníženie hmotnosti by pre vás nemalo byť len o konfekčnej veľkosti a o tom, ako vyzeráte v plavkách, ale o celkovom životnom štýle, zdraví a prevencii. Alkohol pritom ovplyvňuje nielen vašu hmotnosť, ale aj fungovanie vášho tela a psychickú pohodu.

Vplyv na chudnutie

Alkohol sám o sebe je energeticky bohatý. Jeden gram alkoholu obsahuje 7 kcal (kilokalórií), čo je takmer rovnako ako tuk (9 kcal) a dvojnásobok jedného gramu sacharidu či bielkoviny (oboje 4 kcal/gram). Alkoholické nápoje navyše obsahujú aj sacharidy, čo je prípad piva. Napríklad veľká klasická 12° je zdrojom 213 kcal, ale aj ak si dáte rovnaké množstvo nealko Birellu, stále v pol litri vypijete 104 kalórií len kvôli obsiahnutým sacharidom. Pokiaľ si navyše doprajete nejaký kokteil, musíte vziať do úvahy aj cukrom nabitý džús, malinovku alebo prípadný ochucovací sladený sirup. A napríklad Piňa Colada alebo White Russian sú kvôli smotane aj zdrojom tuku.

Alkoholické nápoje navyše ovplyvňujú vaše pocity hladu a chute. Všetci bez pochýb poznáme, ako mávame po alkohole väčšie chute na jedlo, a to obzvlášť na to nezdravé. Vyberáme si teda nevhodné potraviny a spravidla aj vo väčšom množstve.

Alkohol navyše znižuje tvorbu testosterónu. Tento hormón je dôležitý na redukciu hmotnosti a budovanie svalovej hmoty. A pozor, je dôležitý nielen pre mužov, ale aj pre ženy.

Ďalším problémom je, že hoci je metabolizmus nastavený na primárne využitie energie zo sacharidov, bude telo vždy preferovať spracovanie energie z alkoholu, pokiaľ mu ho dáme k dispozícii. Žiadne chudnutie z tukových zásob sa tak konať nebude.

Môžem schudnúť aj s pohárom v ruke?

Čisto z kalorického pohľadu bude vždy záležať na kontexte, napríklad či sa snažíte byť fyzicky aktívni alebo akú máte celkovú skladbu stravy. Majte na mysli, že nie je kalória ako kalória. To, že sa s energetickým príjmom zmestíte do požadovanej hodnoty pre redukciu hmotnosti, neznamená, že vám alkohol nebude chudnutie narušovať. Jednoducho zjesť svoj energetický príjem v čokoláde alebo vypiť ho v pive, nie je to isté, ako keď väčšinu živín, ktoré telu dáte, získavate z komplexných zdrojov.

Pokiaľ vaša strava stojí na dostatočnom množstve bielkovín a komplexných sacharidoch, potom nie je problematické dať si jedno pivo pri víkendovom výlete s priateľmi či rodinou alebo si dať pri sobotňajšej večeri s partnerom dva deci suchého vína. Avšak alkohol nebráni chudnutiu len z hľadiska prázdnych kalórií, ale aj tým, že narúša fungovanie metabolizmu, takže telo potom nemôže fungovať správne. 

Vplyv na zdravie

Hoci môže konzumácia alkoholu zmierniť psychický stres, telu sa zvyšuje fyzický stres, pretože je zaťažené toxickou látkou. Zvyšuje sa hladina inzulínu a podporuje ukladanie tuku na orgánoch (tzv. viscerálny tuk), najmä na pečeni. A práve tento orgánový tuk je to najdôležitejšie z hľadiska zdravotnej prevencie, pretože je priamo spojený s vyšším rizikom kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky druhého typu, vysokého tlaku a vysokého cholesterolu.

Pečeň je navyše kľúčová pre odstraňovanie škodlivín a toxínov z tela, a aj pre spracovanie tukov a sacharidov. Pokiaľ si pečeň poškodíme prílišnou konzumáciou alkoholu, bude mať telo problém tieto živiny metabolizovať.

Alkohol taktiež ovplyvňuje kvalitu REM fázy spánku, ktorý potom nemôže byť dostatočne hlboký a kvalitný. Pri nedostatočnom odpočinku nemôže metabolizmus fungovať správne. Máme tendenciu byť menej aktívny a siahať po nevhodných typoch potravín, pretože telo chce rýchly prísun energie. To je problematické najmä pri konzumácii viackrát v týždni. Nedostatok spánku je navyše spojený so zlou tvorbou hormónov spojených s pocitmi hladu, nasýtenia aj ukladania energie.

Alkohol a pozitíva?

Vitamíny skupiny B, ktoré sú obsiahnuté v pive, môžete rozhodne získať aj z mnohých iných zdrojov. Polyfenoly obsiahnuté v červenom víne nevyvážajú negatíva tohto nápoja. Psychické uvoľnenie ide ruka v ruke s fyziologickým stresom, ktorým zaťažujete orgány. Aj napriek tomu ale netreba rozumnú a občasnú konzumáciu alkoholu démonizovať. Treba však myslieť na fakt, že alkohol k redukcii nepatrí.

Ak ste sa rozhodli pre obmedzenie alkoholu na základe novoročného predsavzatia, vyskúšania februára bez alkoholu, alebo ste si jednoducho povedali, že sa k svojmu telu chcete správať lepšie, držíme vám palce. Nezabudnite, že množstvo robí jed. Je potrebné porovnať si, čo vám alkohol dáva, alebo naopak berie, a podľa toho vybalansovať svoj životný štýl tak, aby ste sa o svoje telo dobre starali, ale zároveň bolo obmedzenie alkoholu udržateľné.