31.08.2016
Ivana Novotná
Proteín je najlepší zdroj energie. Tuk je potrebný previesť do inej formy, aby ho telo mohlo využiť, sacharid naopak dodá energiu rýchlo, ale tá aj tak rýchlo poklesne. Proteín vám dodá energetický impulz okamžite a trvá niekoľko hodín. To je druh energie, pri ktorej zostaneme celý deň v strehu a sústredený celý deň, nebudeme náchylný k poklesu energie v popoludňajších hodinách.
Proteíny v strave vám skutočne môžu udržať chuť na cukor pod kontrolou. Keď je vo vašej strave málo bielkovín, bude kričať po energii. To sa často prejavuje ako túžba po niečom sladkom, pretože to nám umožní rýchlo, hoci dočasne doplniť energiu. Tým, že budeme mať v strave dostatok bielkovín, môžeme sa tejto situácii úplne vyhnúť.
Proteíny v strave spôsobujú pocit plnosti, čo znamená, že nebudeme mať ani chuť siahať po druhej porcii. Bolo preukázané, že ak ich je v jedálničku dostatok, myšlienky na jedlo a aj nočné prejedanie sa sú obmedzené a to pomáha udržať jedálniček pod kontrolou. A koľko je ich vlastne treba? To je otázka! Je to veľmi individuálne, ale približne 0,8 g/kg hmotnosti, no športovec aj oveľa viac.
Ak chcete budovať svalstvo, jesť viac proteínov je nutné. Pri svalovej námahe sa narušia svalové vlákna a tieto trhliny sú vypĺňané proteínmi. Takto sa svaly stávajú silnejšie a mohutnejšie. A ďalšia dôležitá informácia je, že svalovina spaľuje viac energie ako tuk, preto ju musíme chrániť a budovať ju.
Takže choďte do toho a nájdite si cestu ako si tieto živiny pridať do Vášho jedálnička. Nielen že budete menej často hladní, budete mať viac energie, chudnutie alebo udržanie váhy bude jednoduchšie, ale podstatné je, že budete tým pádom aj spokojnejší aj šťastnejší. Kto by to bol povedal, že to, čo jeme, môže mať taký vplyv aj na náš život a naše ciele? Ja áno...