Červená šošovica s repou a Feta syrom
Veľmi jednoduchý a rýchly pokrm, pretože prednosťou červenej šošovice je práve jej rýchla príprava (nemusí sa vopred namáčať). Jej výhodou je aj absencia látok spôsobujúcich nafukovanie. Červená repa obsahuje široké spektrum vitamínov a minerálnych látok a obsahuje významné množstvo beta-karoténu. S tradičným gréckym syrom Feta si všetko môžete vychutnať napr. k teplému, ale aj studenému obedu.
Suroviny
150 g červenej šošovice (uvarenej)
150 g červenej repy (predvarenej, v prípade surovej je potrebné počítať s dlhšou dobou prípravy)
50 g syra Feta
1 polievková lyžica najemno nasekaných byliniek podľa chuti (čerstvý tymián, čerstvá bazalka, čerstvá petržlenová vňať)
1
Postup
Červenú šošovicu uvaríme podľa návodu (nemusí sa vopred namáčať) a dáme ju do misky.
Pridáme nahrubo nastrúhanú predvarenú repu (v prípade surovej ju treba uvariť neolúpanú vo vode domäkka cca 20-30 min. a potom ju olúpať), na kocky nakrájaný Feta syr a bylinky na dochutenie.
Potom všetko dobre premiešame a podávame.
1 porcia | doba prípravy 30 minút | 1631 kJ / 390 kcal
Vhodné pre deti, zdroj bielkovín, vhodné pre diabetikov, vhodné pre športovcov, vhodné pre vegetariánov, bez lepku
