Nepečený dezert s tekvicou Hokkaido
Vynikajúce nízkokalorické maškrtenie. Osvieži a ohromí nielen vás, ale aj vašich hostí. Ukážte na párty, že viete ako sa robia zdravé minidezerty.
Suroviny
100 g Hokkaido
75 g čučoriedok
50 g malín
50 g černíc
50 g ríbezlí (možno nahradiť dostupným ovocím)
125 g odtučneného tvarohu
200 g gréckeho jogurtu
1 PL javorového sirupu
1 PL medu
4
Postup
Tekvicu zbavíme šupky a jadierok a nakrájame na drobné kúsky. Nasucho ju orestujeme a po chvíli pridáme trochu vody a javorový sirup. Až tekvica zmäkne, bude orestovaná dozlata a dostane karamelovú vôňu aj farbu, stiahneme ju z platničky, necháme dôjsť a trochu vychladnúť. Mala by vzniknúť sladká zmes konzistencie džemu.
V mise si zmiešame jogurt a tvaroh, pridáme med a vyšľaháme na hladký krém. Pripravíme si nízke poháre, v ktorých budeme dezert podávať a alebo jednorazové dezertné plastové poháriky. Začíname vrstviť. Na dno dáme asi lyžičku tekvicovej hmoty, ďalej jogurtovú zmes, ktorú prekryjeme vrstvou ovocia.
Poslednú vrstvu tvorí jogurtová zmes ozdobená kúskami ovocia a mätou.
A máme hotový zdravý a veľmi efektný dezert.
4 porcie | doba prípravy 20 minút | 612 kJ / 146 kcal
